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蒿子粑粑
编辑日期:2015-5-15  单位:万佛湖风景区  发稿人:信息中心  阅读次数:次  [ 关 闭 ]

    蒿子粑粑又称蒿子粑。是传统江南青团衍生出来的另一种做法。这种做法流行于安徽江淮、江南地区,是清明节及农历三月三的汉族民俗小吃之一(主要以艾蒿、糯米为主要原料按一定的比例,经过蒸煮等工序精制而成。其口感柔润香糯,味鲜色美)。