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舒城茶油
编辑日期:2014-9-29  单位:万佛湖风景区  发稿人:信息中心  阅读次数:次  [ 关 闭 ]

 

   

    油茶,又叫茶子树,为我国特有的木本油料树种,有2300多年历史。舒城油茶资源十分丰富,分布于丘陵11个乡镇,成林油茶20万亩。当地群众称之为"打不烂的天然油库""摧不毁的铁杆庄稼"。一年种植,几十年收益。它是植物食用油中的佳品。一是营养价值高;二是晶莹透亮,色清味香;三是耐贮藏,不易腐败变质;四是可作人造牛奶等的原料。除茶叶外,油茶果壳可作为用来制碱、橡胶、糠醛、活性碳等。

     茶油具有良好的稳定性,保质期长,烟点高耐高温,良好的抗氧化性性能,易于消化吸收。茶油原汁的高贵品质,又符合人们崇高自然、提高生活质量的要求,为当今食用油中的精品,是世界四大木本植物油之一,是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。